蔬菜可以放心吃吗，相信大家都想了解，现在绿色蔬菜深受大家喜欢，那么为什么有的蔬菜是不安全的，其原因除了有在种植的时候施加的防虫害的农药，还有来自施肥是因使用单一的氮肥而产生的硝酸盐的原因存在，虽然硝酸盐本身是无毒的，但是产生有毒物质的时候，是蔬菜在长期存储的时候，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，可与蛋白类物质结合生成强致癌性的亚硝酸盐类物质，而亚硝酸盐则是有毒物质。

       食品安全检测仪是可以快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。而且食品安全检测仪内置强大的数据库，具有多品类多种类样品菜单功能，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。当然，也是可以直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

       正是因为食品安全检测仪这种优越的特点，所以被广泛应用于市场监管局、检测中心、卫生监督部门、农业部门、院校及各单位食堂、食品肉产品深加工企业、商超市场、司法部门、餐饮机构、养殖场、屠宰场、检验检疫部门等单位使用，具体仪器的细节问题，大家感兴趣的可来咨询。